慕远山这一告辞，又过了好几天没露面。
在钟离一哭二闹三上吊的请求下，唐姨终于撤了他“招财童子”的头衔，让他重新回到酒楼里跑堂。
顺便也趁此机会，表达了自己准备北上养老的想法。
招财居先交给洛小夜打理，如果大家都没意见，那就全票通过了。
店小二只要有个混吃混喝的地方就好，打理酒楼不是他的强项，他也懒得管这档子破事。
对他而言，不过是每月的例钱发放者从唐姨变成了洛小夜，其他没什么大改变，自然同意。
谢老头也没什么追求，只要厨房那片天下还是他的，招财居归谁都一样。
钟离那是巴不得洛小夜当上代理掌柜的，这样他就不用受唐姨羞辱，多好啊？怎么还会有异议？
如此，没有异议，没有反对，众人一致通过了这项表决。
从唐姨宣布洛小夜成为招财居的代理掌柜以后，她本人就更少出现在店里。
基本就是早上起来吃顿免费的早饭，人就出去了，偶尔中午回来吃顿午饭，甚至偶尔连午饭晚饭都在外面解决。
店小二有次从西湖回来，说看到唐姨跟一个男人，在湖边喝酒吟诗，小日子过得潇洒得很。
也不知道她什么时候榜上人家的，总之现在的唐姨，一定是乐不思蜀了。
谢老头在边上添油加醋地大开脑洞，说唐姨一定是早就认识了那个人，正瞅着什么机会把招财居这个负担扔出去呢，现在好了，有洛小夜愿意接盘，她落得一身轻松。
洛小夜很诧异，觉得身为掌柜的，招财居算是唐姨所有的希望。
当初钟离说那番话的时候，她还担心唐姨因此会对自己有什么不好的想法，不过现在看来，一切都是自己想多了，人家唐姨早巴不得享清福过小日子呢！
唐姨不管招财居的生意之后，所有的重担都落在了洛小夜的身上。
为了维持招财居的经营，为了维持大家的稳定工资，洛小夜开发出了第二道菜品：西北炒饭。
西北炒饭推出来的时候，干拌牛肉面和多肉桃桃的价格一同下降一半。
临安城的人听闻干拌牛肉面的价格变得亲民了，又是蜂拥着到招财居大快朵颐，生怕这只是招财居吸引顾客的一种手段，过段时间又要恢复原价。
不过在店小二和钟离一而再再而三地确定不会再涨价的说辞下，众人才终于安了心。
确保以后有物美价廉的干拌牛肉面吃，大家的目光，自然而然就落在了新品西北炒饭上。
临安城地处江南，什么江南炒饭扬州炒饭都是司空见惯，但是西北炒饭，还是头一回听到。
这跟扬州炒饭的不同，吸引了所有人的注意力。
西北炒饭既然强调北方风，那羊肉牛肉自然是不能少，除此之外，和喜欢放玉米豌豆的扬州炒饭不同，西北炒饭里的配菜是腊肠和香菜。
腊肠也是洛小夜的独创，从未吃过的口味，瞬间在临安城刮起了一道旋风。