笔趣阁>都市现代>异界餐厅:学霸私房菜>第1086章 芙蓉八卦羹(1)

站在对面擂台那边忙碌着的辛泉抽空吸了吸鼻子,看着黑脸大叔准备的工厂食材眉毛一挑,心道,能够把香菜处理成这样,看来,如今的高科技还真是不容小觑呢。

只不过……香菜都没有了香菜特有的那种味道,那还叫什么香菜。

辛泉撇了撇嘴,继续安静做菜。

而黑脸大叔那边,也在一边讲解,一边忙碌着。

“这是工厂生产出来的低胆固醇、低卡路里的健康鸡蛋。现在我们在盆中打入三个鸡蛋,并且搅拌均匀,用破壁料理机打一下,让鸡蛋的分子里面所富含的营养全部释放出来。”

然后,在搅拌好的蛋液里面加入足够的温开水,用保鲜膜封好,放入蒸锅里面蒸一刻钟。

把切碎的菠菜也放入料理机中打成汁备用。

然后,将切好的豆腐,加上膏状的鲫鱼肉和虾肉,一同放入料理机之中,搅拌成糊状。

切好的香菜也打成汁,与菠菜汁一起倒入锅中,大火烧开,加入少许食盐调位,再加入调好的水淀粉勾芡。

等到锅开之后,将汤汁倒在蒸好的鸡蛋羹的上面,注意要留下一勺汤汁,方便造型。

然后,把用料理机加工的豆腐和鲫鱼、虾肉的混合汤汁用勺子盛入到鸡蛋羹的上面,并且弄出八卦阴阳鱼的造型,做好造型之后再蒸制一到两分钟,这道芙蓉八卦羹,就大功告成了。

绿色的菠菜汁和洁白的豆腐组成了阴阳鱼的图案,看上去显得清爽洁净,带着别致的巧思。

不得不说,能够为食品加工公司联盟协会构思出来这样的菜品,李福生还是破费了一番心思的。

黑脸大叔看着终于圆满完成的成品菜肴,这才松了一口气,脸上露出了一抹笑容,心情放松下来之后,做出来的第一个动作就是,像平日在实验室里面做完了一天的工作那样地,摘掉了自己头上戴着的那顶帽子,露出了发量已经很不健康的,地中海发型的脑门。

这一次随机抽取的三位评委里面,同样也有一位是年轻的女性。

看着那锃光油亮的脑门,女评委忽然觉得自己对大叔烹饪的那道芙蓉八卦羹没有了胃口。

而那个地中海发型的大叔还不自知,习惯性地拿着帽子抹去了自己脑袋上面的汗水,还下意识地理了理自己那没剩几根的地中海。

这个时候,他忽然察觉到,评委们和观众们的视线都集中在自己的身上,这才恍然大悟,这里毕竟和他平日里工作的实验室不同。

并且,他只是做好了芙蓉八卦羹,还没有给评委们上菜呢!

大叔有些不好意思地挠了挠头,马上戴好了帽子,开始给评委们上菜。

那位女评委不由得嘴角直抽,心里面想的全是一件事情。

地中海大叔刚才擦了汗之后,上菜之前,没有洗手……

那位素有洁癖的女评委,觉得自己都快要坐不住了。

当地中海大叔把羹汤摆放在她的面前,露出了被香烟熏的焦黄的牙齿,朝她龇牙一乐的时候,女评委更是忍不住地浑身一颤。


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