庄臣摆摆手，随口道：“那是你们老板的个人喜好，希望这里的大厨不会让我失望！”
美女不再废话，直接来到餐厅，叫菜香书屋，拿出菜单，推荐道：“雍福会的菜没有过多装饰，讲究简简单单，品味后能感受到厨师的用心和坚持。”
“主厨得传于本帮菜泰斗李伯荣，在坚持古法烹制的基础上也有所创新，连烹调用的酱油是自酿的。”
随手点几道特色菜，厨艺好坏说没有用，米其林两星不代表什么，唐阁还是三星呢！
第一道是沙拉，果然十分简单，蔬果用到柚子、罗马生菜、牛油果，上面洒满自制酱油。本帮菜讲究浓油赤酱，酱油在调味中起到关键作用。
尝一口，不做评论，中规中矩的小凉菜而已。
第二道是松子土豆泥，然后是红烧肉和油爆大虾，就一个字：甜！
美女经理亲自把一盘菜端上桌，隆重推荐道：“这是我们的招牌菜，蟹粉狮子头，2017年米其林发布晚宴的时候，用狮子头招待大家，酥鲜润而不腻的狮子头俘获很多人心。”
庄臣夹起一口，有些失望，跟国宾馆的狮子头差的多。虽然都是用斩，但水平明显不是一个级别。
祁门红茶熏鳕鱼是第一个亮点，鳕鱼油脂丰厚与茶香搭配得挺融洽。塔菜炒冬笋是一道地道小炒菜。
塔菜是南方人的说法，北方人管它叫菊花菜，味苦，咀嚼时能在苦中馋到丝丝甜味。这道菜勉强算惊喜，聊胜于无。