夏景语封铃铛作为厨师领班，虽然所谓统领，也不过是手下有两个厨子，苗乐则统领两个跑堂伙计，其实铃铛在待人接物上也比苗乐强上几分，但是，毕竟一人精力有限，目前也只能这样了。
苏城对她的安排略表示不满：“那两个跑堂的都是嘴皮子滑利的人，苗乐那性子，可能管不住人。”
苏城说的也没什么错，苗乐属于那种很朴实的农家女孩，脸圆圆的，眼睛不大，很喜欢笑，笑点很低，别人说什么她就用手捂住嘴，不好意思的笑起来，虽然有的时候，并没有什么值得笑的。
当时夏景语看中她，就是觉得她老实肯干，铃铛做饭的时候，苗乐也帮忙打下手，但是苗乐自己做出来的，明显没有铃铛做的好吃，当然，和夏景语做的比起来，当然是比夏景语要好的了。
这个时候，又面临了另一个问题，现在还缺一个账房先生，管账的人首先要识字，心思要细腻，会一点简单的数学计算之类的，其次接触到钱这方面，还要忠心，不能坑了主人家的钱。
夏景语郁闷的拍了拍脑袋，“这个暂时没人，那就你先代替着，等找到人了，再把你换下来。”夏景语用手指了指苏城，苏城没有反对，这样，所有的人都定下来了。
现在还有两方面需要准备，一个是前期的宣传，古人开张也很讲究开门大吉，第一天的火爆程度，是很重要的，夏景语原来的打算，是模仿现代的发传单的形式，在这个小吃街上连发三天传单，结果这个想法一提出来，就遭到了苏城的否决。
“现在肯定是来不及的，按照你的说法，至少要准备几千张纸，这么点时间，你要雇多少人才能写得完这些，再说了，那些平民百姓，能有几个认识字的？发给他们也是白发。”
夏景语这才想起来，就算是活字印刷术发明了，想在一两天内赶制出几千份传单，也是不可能的，况且这个时代的人，根本没多少认识字的。
“那我们的菜单怎么办？”她原先打算写几分菜单出来，结果现在看来，写了他们也看不懂。
没想到，苏城摇了摇头：“你写不了的，大周王朝的字，和大夏王朝根本不一样。”
这下轮到夏景语凌乱了，身为一个有知识的现代女性，她多多少少有点鄙视文盲的，但是现在这样的情况发生在自己身上，却有种无力的心酸感。
“完全不一样吗？”夏景语问。
“完全不一样。”苏城毫不客气的打破了她的幻想。
空气中爆发出了尖锐的嘶吼声：“为什么，这不科学，说话的语言都是一样的，为什么文字不一样！”
“我怎么知道。”苏城轻轻笑了，“看来你现在还需要一个人来帮你写菜单，至于店里的账单，我写出来，估计也只有你能看懂了。”
“嗯。”夏景语机械的点点头，难道还要她重新回到学习英语的状态中，学习一下大周王朝的文字？
最后，苏城不知从哪里找了个教书先生来，勉强的拟了一份菜单，品种不多，只有二十来个，主要菜色都偏向家常，夏景语手中的菜单，少说有成百上千。
她一一的教铃铛学会了做法，铃铛一只手撑在灶台上，默默的出神，夏景语推了她一下：“怎么了？想什么呢？”
“小姐，你说，我们请了那两个厨子来，他们要是偷偷学会了咱们的方子，那可怎么办？”铃铛皱着眉头，语气深沉。
完了……又出现了一个新的问题——关于商业机密，要如何保持呢？
这次的开店经历，完整的展现出了一个生活哲理，人生就是一个不断发现问题并且不断解决问题的过程，这个问题的最终答案是，将一部分关键步骤和关键配方，留个铃铛处理，两个厨子只负责一些地球人都会的部分——加热之类的部分。
这样虽然会一定程度上影响了食物的美味，但是，却能很好的提高效率，防止方子泄露出去。
百味斋开店的程序，选择了最普通的商店开门方法，在门牌上挂上红色的绸带，请了几个人吹锣打鼓一番，请了几个民间杂耍艺人，在门口表演着，围观的人一声声叫好，外面热闹非凡。
夏景语坐在装饰干净的店里面，手托着下巴，有一下没一下的拨弄着一个长长的大红鞭炮，听着外面喧闹的声音，等吉时一到，他们就出门放一挂鞭炮，百味斋就正式开张了。
苏城挨着她很近，转头看她：“怎么不够开心呢，这个时候应该喜气洋洋一点。”
“洋洋不起来。”夏景语的声音有气无力的，“和我的想法差距太远了，我可是以后要开高档酒楼的人，你看看外面的样子……”
顺着她手指的方向看出去，一群爱凑热闹的普通民众，正赤着胳膊看得神采飞扬，“你觉得这些人，能掏得起钱，进来吃饭吗？”
苏城没有安慰她，反而反问回去：“什么都不是一步能够登天的，难道那些有钱人，就愿意花很高的钱，去你那里吃饭吗？我在大夏的时候，家里专门请的十来个有名气的厨子，在家里做饭，精工细作讲究材料，做的不比那些大酒店差到哪里去，因此一般除了需要谈生意或者其他不适合在家里吃饭的场合，我们都留在家里的。”
“我也觉得我天真了。”夏景语长长的叹了一口气，苏城拍拍她的头：“没事，有我呢。”
夏景语愕然的抬头。
苏城接着说下去：“我从很小的时候就能够