笔趣阁>都市现代>富家公子在国企>第 17 部分阅读

麻酥,桂花香糕,响铃儿,香糕,虹桥绿豆糕……先来这些吧,不够再叫。”

“好嘞。”店小二退了下去,不一会儿,张明诚点的几个糕点便上了上来,摆在桌子上,人还没吃,便被那漂亮的糕点勾引得口水都流了出来,那黑『色』的是黑麻酥,浅褐黄『色』的是桂花香糕,金黄『色』的是响铃儿……”张明诚不用店小二给他们介绍,自己却如数家珍般地向桃花和刘妈介绍起来。

第六十七章奎元馆里品小吃(2)

张明诚向桃花和刘妈介绍着桌子上的各种糕点,也不用筷子,伸出手指就到碟子里拣了一点黑麻酥,就放在嘴里大嚼起来,看得桃花和刘妈张大了嘴巴,一向讲究吃像张明诚,这时用手去拣糕点,要是有人到台湾去说,打死别人也不会相信的。

一口黑麻酥下肚,张明诚满意地点了点头,嘴里赞不绝口:“这黑麻酥还是和原先一样的好吃,这香,这酥,还和三十年一样的让人回味无穷。这次回到故乡,没想到还能吃到这么道地的黑麻酥”张明诚说着,见桃花和刘妈不动手,便用手指着黑麻酥道:“你们也尝尝,这黑麻酥历史较久,除了作糕点食用外,还可以作汤团(圆子)馅料使用,因此,与浙东名产宁波汤团同享盛誉。你们得好好尝尝。”听老爸这么一介绍,桃花也情不自禁地用手去拣,被张明诚用手拦住:“你们还是用筷子,我用手去拣,是想回味一下三十年前那种没有钱的日子里的快乐。”

桃花缩回手,抓起桌上的筷子,挟起一块黑麻酥放进嘴里,果然一股香味从舌尖向全身散发出去……

吃完黑麻酥,张明诚继续用手拣起一点桂花香糕,放到嘴里咬一小口,慢慢地咀嚼,直到一块桂花香糕吃完,才叹了一口气,显得美中不足似的说道:“这桂花香糕,外表『色』泽,选材和配方,以有十成功力,但在口感方便,由于制作者的大意,就显得有点美中不足。”

桃花刚才品尝了黑麻酥之后,尝到了这浙江小吃神奇的美味之后,不等老爸吩咐,便挟了一点桂花香糕放进嘴里,顿时觉得这桂花香糕,松脆细腻,那种炒米香和桂花香混和在一起的味道,让人全身感觉到舒爽透底。”桃花不禁奇怪地问道:“老爸,这么香郁的味道,以经让人陶醉,哪里还有什么美中不足?”

“你再咬一口嚼嚼,细细品尝一下牙齿与桂花香糕的咀嚼,体会一下牙齿有什么反应?”张明诚提醒道。桃花果然又咬了一口,慢慢地咀嚼起来,细细地体会着,自言自语地说道:“这桂花香糕好像有一点粗硬感?”

“你终于吃出来了。”张明诚指指桂花香糕:“极品的桂花香糕,是没有硬粉粒和糖丁的。吃到嘴里,是没有这种粗硬的感觉的。这就是制作者的粗心和偷懒造成的,他们少了一道最关键的要序,就是最后还要对原材料的过筛。”

“看样子,浙江的小吃是相当讲究的?”桃花边吃问。

“那当然,你就说这响铃儿,他是用豆腐衣做的,炸得金黄,咬上去脆而有声,故有此名。”

“老爸,那什么叫豆腐衣啊?”

“豆腐衣是做豆腐时从豆浆上揭起的膜,好的豆腐衣洁白或微黄,软而韧,折之不断,薄如蝉翼,是极有讲究的。”

“那什么样的响铃儿才叫极品?”

“不大不小,厚薄均匀,馅心最好是用河虾,才会鲜美无比。”

“老爸,在你的记忆里,你吃得最满意的响铃儿是在哪儿吃的?”

“响铃儿虽说是杭州名菜,但记忆中吃到过最好的,却是在绍兴。”张明诚边说边在回忆:“其时正是清明前後,烟雨『迷』蒙,一座小桥上,一个老太太坐个小?子,打著伞,生一只煤球炉,边做边炸,与桥,与雨,共成一景。记得当时的响铃是肉馅的,卖四元钱一斤,其香其鲜,胜於饭店百倍。三十年过去,此情此景,依然在目。”张明诚感叹道。

“那到要尝尝。”桃花笑着举起筷子:“老爸的一生虽然不是那么浪漫,倒也是情深意厚。”一个响铃儿下嘴,便觉每一个牙齿缝里都流淌着瘦肉的清香,还有细细的一层猪油滋润着,那种味儿,让吃惯了山珍海味的桃花,有一种妙不可言的感觉。这个时候,要是陈杰在身边,用那怪怪的笑容望着她,配合着这美味小吃,他的心里一定快乐极了。这时她的心里就有了一个想法,以后和陈杰,一定要到老爸说的那个绍兴小桥上,在烟雨『迷』蒙里,吃一回响铃儿。

刘妈却不懂品尝,吃着好吃,就只顾着吃了,这个时候,郑书记,候耀华等人从奎元馆的二楼有说有笑地走了下来,陈杰进了拘留所,最高兴,最得意,最幸灾乐祸的就是候耀华了,陈杰不当冲压副主任,他就无所顾忌,没人在身边牵制着他,每个月的废铁他想怎么卖就怎么卖。再其次高兴的就是郑书记,陈杰有没有本事,这在整个公司以经是公认的了,他不光技术过硬,管理水平也是众所周知的。不止一次的将如何管理车间撰写与文,上送到生产处,杨经理的办公室。只可惜这是国企,许多建议都通不过,因为那里面牵涉到多少人的利益。这样的人才,要是站在杨经理那边,岂不是如虎添翼,这下进了拘留所,那不是天大的喜事。候耀华等人谈笑风生地走下楼来,保卫处王处长以来了两个电话,一再让候耀华早点去派出所保释陈杰,候耀


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