勤快,又分得清主次的姑娘,那都发不出脾气的。

“你们这些臭小子都学着点,别给老子整天云里雾里的分不清东南西北。”

林大厨指着一群年轻厨师骂完了最后一句话,这才背着手走开。

林大厨一走,如履薄冰的年轻厨师又原地复活。

全都围在了南月面前:“可以啊,南月。我来了这么久,还是第一次听见林大厨夸人呢。”

“何止是你。”陈英俊哼了一声:“我tm活了22年,也没听他夸过多少人!”

他伸手勾着南月的胳膊:“怎么做到的?”

“就是眼里能看见事儿呗。”南月不动神色的避开陈英俊伸过来的手,和大家分享经验:“像林大厨这样的人,对手下要求肯定很高。”

她看着陈英俊,笑眯眯的说:“他刚才骂你,是因为你抽烟了没洗手吧?”

“我去,你这都知道?”陈英俊竖起眉毛:“你偷听了多久?”

“我猜的。”南月说:“你手上有股很重的烟味啊。”

她低头一边擦拭着菜板一边说:“做菜最重要的就是干净,服务员都不能披头散发,涂指甲油和化浓妆,还不能戴首饰,就怕那些东西掉在饭菜里面。”

她放好了菜刀,笑盈盈的看着大家说:“咱们做厨师的更要注重个人卫生才行,而且嗅觉和味觉对厨师来说都同样重要啊。”

你想想,一个厨师身上整天带着股烟味,那多影响美食的香味啊!

卧槽!

陈英俊差点就跳了起来:“要不是我刚认识你,我都要怀疑你是我叔教出来的传人了。”

这些话林大厨每天耳提面命的告诉陈英俊,但他今天就是刚偷抽完烟,正准备洗手的时候,就被林大厨撞见了,然后就被骂了个狗血淋头。

“我这哪是当厨子啊,简直就是来当洁癖的。”陈英俊朝南月吐槽:“你敢相信吗?我叔对我的要求是不抽烟、不喝酒、每天必须洗澡洗头。”

所以他被林大厨抓住抽烟,才被骂的那么厉害。

南月完全没想到,林大厨对陈英俊的要求这么严厉!

其实一般情况下来说,抽烟、喝酒对味觉和嗅觉不会造成太大的问题,所以她这时候难免有点同情陈英俊了。

很快就到了饭点,一道又一道的点菜单,流水般的送了进来。

东坡墨鱼、干煸牛肉丝、茶樟鸭、开水白菜、腰果鸭方…

一道接一道的菜名报出来,大家都忙的不行。

一瞬间厨房变成了战场,而手拿锅铲的厨师们则成了奋勇当先的战士!

鱼,快点把鱼弄好。

牛肉丝、牛肉丝…

每天晚上的七点到八点,都是后厨的高峰期。

往常这时候,每个墩子都恨不得自己长了四只手,可以超快速的处理厨师们需要的食材。

可是今天,南月在。

一切都不是问题!

南月握紧手中的菜刀,视线从电子菜单上面扫过。

左手拿起食材,握紧菜刀的右手一动,就听一阵极规律快速的当当声响起。

做水煮鱼的鱼肉切片、牛肉切成肉丝、莴笋切成菱形的薄片…

南月的目光从点在菜单上扫过,菜刀挥洒间,一盘接着一盘被处理好的食材,像是从大型工厂的流水线上超高效的送到了厨师们的手上。


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