而野蒿粑粑的做法就要复杂一些了,先要将腊肉、腌过的大头菜切成细细的小丁,放入锅中用油炒制,快熟时加入切碎的带叶子的茭头,最后撒上盐起锅备用,另一头将采摘的嫩嫩的野蒿尖过水烫一下切碎,和糯米粉一起揉,如果不喜欢吃的太糯可根据喜好加点大米粉调和,因要将野蒿和糯米粉均匀的糅合到一起,就需要下大力气揉捏,野蒿粑粑好不好吃跟这个大有关系,而这个任务今年由白父交接给了大力女白芸,等野蒿均匀的糅合进糯米粉后,就揪一小团把炒好的馅料像包汤圆一样包起来,做成成年人拳头大小,放在剪成一段一段的船船叶上上锅蒸,冷却后储存,吃的时候直接加热就可以了,白芸每次都能吃3、4个。
忙活了一天,共做了500个黄粑和800个野蒿粑粑,给亲朋好友、邻里之间都送了一些后,接下来就准备其他的年货过年了。
白父、孟辉今年主要在县城里卖百货,铺面也早已换成了一个3间门面房打通的大铺子,他们现在已经在县城做出名气了,都冲着g省货的名头去,年前让他们狠狠赚了一笔,正商量着明年向市里发展了。
因此,白家今年的年货准备的十分充足,在除夕之前更是叫上外公一家提前吃了个团圆饭,白父事业有成意气风发,跟外公翁婿俩喝了个痛快。
转眼就到了除夕,白父一早就将养在缸里的大鲤鱼刮鳞剖腹,更是把大鲤鱼的尾巴整齐的剪下贴在门上,据说这样可以保佑年年有余,喜得小白晏跟在后面欢快的叫道“鱼摆摆”,可爱极了。
中午随便吃了一顿后白母接着忙着年夜饭,锅里炖的鸡汤不时散发着香味,馋的白晏守在厨房门口不肯离开,把大家逗得哈哈大笑,待到7点左右,白父放完鞭炮后一家五口人坐在一起,老爷子端起酒杯跟白父碰了碰,白芸看见忙让白母和白晏也端起饮料一起,大家喝了一口酒或饮料后纷纷挟起自己喜欢的菜:凉拌猪头肉、凉拌鸡肉、腊肉拼盘、卤猪尾巴、蒸酥肉圆子、干笋回锅肉、烧白、笋丝烧牛肉、土豆烧鸭、红烧排骨、红烧鲤鱼、银丝笋炖鸡,一共十二道菜满满一桌,觥筹交错间旁边电视机传来主持人春晚开始的喜庆声音,于是一家人边吃着年夜饭边随着春晚节目哈哈大笑,门外的严寒也抵不住屋里的温馨和暖。
年初一白芸又收获了一笔丰富的压岁钱,让小金库壮大不少,白晏看着她把压岁钱自己收起来,也跟着捂得紧紧的,任凭白母如何诱哄也不交出来,一转身却马上交给白芸,还嘱咐道存起来,让大家哭笑不得,最后还是白父拍板让他们自己管理压岁钱,并在农村信用社一人开了个户头,领到了2个红红的存款薄。