“桂枝、荷叶,你们俩把秋菊和冬梅两个小丫头叫来帮忙,待会儿你们又要做长工们的饭食,又要做东家他们的,会来不及”苟嬷嬷说道。
“哎,好的,嬷嬷”桂枝和荷叶赶忙应道。
“夫人,这里面这间屋子就是我生的豆芽了,你进来看看”桂花婶从灶间点了一盏油灯,撩开厨房一边的耳房上面厚重的棉布帘子。
云陌苡看着这件黑漆漆的屋子,挑了挑眉,这豆芽的确是不能见光的玩意儿,一件光就变绿,就也生不出这白白胖胖的样子。
云陌苡瞧着这些筛子里面生的白白胖胖的豆芽儿,对苟嬷嬷竖起了一个大拇指称赞道:“苟嬷嬷生的这豆芽果真不错,看上去喜人的很”。
“王妃说笑了,这生豆芽啊是一门技艺,老奴也是从外婆那里学来的,这豆芽娇贵的很,一般人还真生不出来这么白白胖胖的豆芽,要么嫣儿吧唧的,要么就直接不长”苟嬷嬷有些骄傲的说道,这是她的祖传手艺,就连秋菊和冬梅两个小丫头她也没有多教,全是自己手把手做得。
云陌苡诧异的挑了挑眉,没想到这里面还有这么一出。仔细想想也是,这古人将技艺看的很是重要,总有一句教会了徒弟饿死了师傅的古话,所以,一些师傅总会留一手,不会将绝学尽传。
“苟嬷嬷,那你会做豆腐么?”云陌苡问道。
“豆腐啊,那是南边人会的手艺,咱们北方人会做的不多”苟嬷嬷有些遗憾的说道。
“是这样啊”云陌苡点点头,难怪她在云林村的时候,似乎从来没有看见过豆腐,这云中镇也算是位于南北中间,不算北不算南的地界儿。
“咱们庄子里有白醋么?”云陌苡问道,她倒是知道一个点豆腐的简易方法,就是白醋点豆腐。至于用卤水和石膏点豆腐,虽然点出来的豆腐味道不错,但是卤水和石膏点出来的豆腐对身体并不是很好,会加速心脑血管老化,这是她闲来无事的时候从一个电视节目上看到的,具体是怎么样的,她也不清楚。
前世她的家庭还在的时候,她母亲觉得外面买的豆腐不健康,就在家里自己做豆腐,做的就是白醋点豆腐,之后就可用第一次白醋点豆腐剩下的酸浆,下一次就可以用酸浆点豆腐,酸浆豆腐里面含有而丰富的vb12,所以她母亲尤其爱做酸浆豆腐给她吃。
“有啊,夫人,怎么了?”苟嬷嬷问道。
“苟嬷嬷,你泡点黄豆,待会儿磨成豆浆,我们中午做点豆腐来吃”云陌苡说道。
“哦,好的,哎,不是,夫人,你是说做豆腐?可是庄子里没人会做豆腐啊?”苟嬷嬷,端了两大筛子的豆芽出来,庄子里有三十几个长工加上庄子里的丫头婆子一共四十来口人,这两大筛子的豆芽弄出来也就只有两盆而已。
“我会做,你赶紧的让人将黄豆磨出来,我一会儿教你们做,也好给你们添个菜”云陌苡笑道。
“哎,好好好”苟嬷嬷赶紧兴奋的应下来,这豆腐在北方可是个新鲜的玩意儿,这夫人说教他们做,是要把这项手艺传给他们啊,待会儿可得好好的学。
“嗯”云陌苡点点头。
云陌苡就待在厨房里,想着待会儿还是自己亲自下厨好了,已经好久没有自己做过吃食了,这段时间可苦了宫屿觞了,做点儿好吃的犒劳犒劳他。
“桂枝婶子,厨房里有些什么菜?”云陌苡问道。
“夫人,这厨房里除了一些冻肉之外,就在地窖里有一些大白菜,萝卜,土豆和红薯,别的也没什么菜,这大冬天的,新鲜蔬菜本来就少”桂枝赶紧应道。
“那行,你让人去地窖一样拿点儿出来,今天中午我们的饭食我亲自来做,你们给长工做就是”
“这,夫人,这厨房里面油烟重,还是我们来做吧”桂枝有些迟疑,哪有东家夫人亲自下厨的。
“没事儿,待会洗洗就是了,不要紧的”云陌苡摆摆手笑道。
“那,那好吧”桂枝无奈,只好应下。
“秋菊,你和我去地窖拿点儿菜上来”桂枝脚上秋菊一块儿去了厨房里院子的地窖之下。
云陌苡看着秋菊和冬梅两个十四五岁的小丫头,生的倒是白白净净的,秋菊比较老实,可这冬梅生的要比秋菊好看许多,一双眼睛总是东瞅瞅西看看的,有些不安分。
“夫人,你和东家爷怎么想着这时候来庄子上了?”冬梅一边帮着荷叶涮洗锅碗瓢盆,一边问道。
“哦,我们啊,正好路过,就来看看”云陌苡笑笑,这要这小丫头不把主意打到她身上,她也不会管着她的不安分,毕竟有些野心也是好的。
“是这样啊?夫人和东家爷看上去很恩爱呢”冬梅继续闲扯。
“呵呵,你这小丫头,怎么看出来的?”云陌苡看向冬梅说道。
“东家爷为夫人都亲自上山打猎去了,现在山上可是覆着一层厚厚的雪呢,打猎多不容易,东家爷还是去了,难道这还不够爱夫人么?而且奴婢瞧见东家爷扶着夫人下马车脸上带着那宠溺的笑容,可是甜蜜的紧”冬梅笑嘻嘻的说道。
“是么?你倒是瞧得仔细”
“夫人,菜都捡了些上来,夫人看看要怎么做?”桂枝婶子和秋菊一人手里提着一个大篮子。
“放那儿吧,现在时间也不早了,你们先去做长工们的饭食,让秋菊留下帮我就可以了”云陌苡起身说道。
“哎,夫人”桂枝连忙应道。
“夫人,这是围