沈厚的白日梦很快就被苏三给打断了。/p>
“二哥,”他们四个也跟程咬金叫大哥,给他叫二哥。“以后他们都是大队人马,咱们怎么办?”/p>
“怎么办?凉拌。”说完,沈厚又陷入沉思。他自己觉得也许真不适合做响马,以前想的简单,现在有了几天做响马的经历,他想的就多了一些。另外他也听说很多响马都是很凶残的,尤其喜欢恃强凌弱,即使碰到流民也不放过。自己加入他们能不能接受他们的行为?万一起了冲突,自己现在也没有能力自保。尤其是还要培养程咬金,千万不能因为自己而影响他成为千古名将。响马现在是做不下去了,也幸亏自己只有六个人,只是小打小闹,不然引来大队的官军围剿小命都难以保全。必须另外想一个赚钱的法子,自己身后可跟着几十口人,一举一动事关他们的生死,必须要慎重对待。这时候沈厚有点后悔,以前他从来没有想到过自己会后悔,主要也是因为他担负着几十个人的生计问题。穿越前他主要是上学,也帮家里做过农活,但是没有做过生意,在隋朝做生意肯定比后世容易。不过沈厚还是决定去做生意,虽然说隔行如隔山,但是他觉得卖包子也许能行。隋朝人做的东西太难吃,不是煮就是炖,根本不会炒菜,也不会做猪肉包子。隋唐以前一直到宋朝,一般的人都不吃猪肉。读过《水浒》的都记得,梁山好汉每到一个地方都是“小二,切二斤牛肉”,除了牛肉,要么就吃羊肉,反正猪肉没有什么人吃。他们认为猪总在黑泥里拱来拱去,十分脏,认为是贱民吃的肉,所以只有十分穷苦的人才吃猪肉。这让沈厚看到了一个财的机会。/p>
“二哥、二哥,凉拌是什么办?”苏三他们想了半天也搞不清什么是凉拌,于是又追问。/p>
“好了!咱们不做响马了,回家卖包子去。至于凉拌以后再给大家拌。”想到解决的办法,沈厚一身轻松。/p>
“什么是包子?”苏三就是他们几个的代言人,不管什么都是他先开口,其他的人也习惯了,只带耳朵就行。/p>
“馒头之有馅者,谓之包子。”沈厚心情好顺口之乎者也一下,他记得包子是诸葛亮明的,不过称之为包子却是在宋朝。/p>
“要在市集里卖,怕不怕州官找麻烦?”程咬金害怕州官会找他们麻烦。/p>
“没事。他们当时蒙着面就说明找麻烦只能偷偷摸摸的。咱们在野外砍竹子他们能够偷袭,在人来人往的集市却不怕。当时咱们没有本钱,不然那时候卖包子也能行。至于味道大家放心,我有独家秘方,保证生意兴隆。”/p>
“既然这样我就放心了。长叶林的蚊子太多了,晚上方便一下都能胖了一圈。”程咬金特别招蚊子,身上全是蚊子咬的疙瘩。/p>
做包子,沈厚的馅料选择的是白萝卜和猪肉,至于胡萝卜要配羊肉暂时不用想。胡萝卜在隋朝还没有,大约在13世纪,才从伊朗引入中国。 白萝卜在我国有文字记载的历史十分悠久。《诗经·邶风·谷风》中有“采葑采菲,无以下体”的诗句。葑是大头菜,菲则是指我们熟知的白萝卜。所以在隋朝白萝卜很普遍,只是这些人不知道用先用水淖,去掉青涩味再吃。还有就是他们不知道把白萝卜和肉馅在锅里加点油见一下火,而是直接煮着吃,所以他们做的白萝卜味道很差。这一段时间沈厚也是一到饭点就头痛,没有一样饭菜对口味,实在是难以下咽。以后就好了,不但能解决大家的生计问题,还能给自己的五脏庙福利。/p>
把需要的材料交代给苏三他们,猪肉十斤,白萝卜十斤,大葱二斤,面粉二十斤,盐二斤,花椒面一斤等。苏三他们听到吩咐很快就买回来了需要的东西,然后家里的妇女小孩全部动手,洗菜、洗肉,然后切菜,剁肉。都不用沈厚动手,他只要站在那里指导就行了。在剁肉以前,沈厚先让他们切出一些肥肉,他一会要用肥肉炼油,然后用炼出的油把葱花的香炒出来。接着熄火就热把萝卜和肉馅再放到锅里翻炒一下。 沈厚以前在家里和母亲一起蒸过包子,详细的做法他了然于胸。一边做馅料,一边让那些妇女和面。然后等面后擀片包包子。/p>
在大家的齐心努力下,很快就闻到了包子的香味。本来一开始看到沈厚用猪肉做包子就躲起来的程咬金闻到香味也跑了过来,瞪着一双大眼睛看大家把包子下笼屉,凉一凉,然后一人一个吃的是满嘴生津。苏三他们不会讲究也不能讲究,只要能填饱肚子,管他是牛肉还是猪肉。看到大家狼吞虎咽吃的香甜也勾起了他的食欲,于是也拿了一个尝了一口,嚼了几下,不由得就睁大了他的牛眼,然后就再也停不下来。这时候所有的人都相信他们的包子一定能够火起来。看到实验成功,沈厚又让苏三他们大量采购材料,还专门又买了大锅和蒸笼。/p>
很快沈厚他们的包子就打开了市场,不仅解决了大家的生活,还能结余不少银两。沈厚没有忘记程咬金的装备,默默的积攒着银两。看到生产生活暂时稳定下来,沈厚准备教授程咬金斧法。现在还没有能力找八卦宣花斧,沈厚就用劈柴的斧子加了一根长杆做成程咬金的兵器。本来沈厚想教给他原本的三板斧,最后觉得不妥。万一仙人看到程咬金已经会了三斧子半不再出来,那么程咬金就没有机会多学会几招。沈厚可知道仙人只管传授,不管