笔趣阁>言情总裁>添香食色>第一百五十一章 醉酒

欧阳紫荆早早便起来了,因为今日是他们搬新家宴食的日子,估摸着今个儿不仅是王家村的人会来,镇上很多人也都会过来。

所以她必须早点儿把一切事宜准备好,欧阳紫荆将昨天早上挖的藕全部切成不规则块状,把早先买来的大骨头洗干净,加些姜一齐下锅炖煮。

大骨头和着藕一起用慢火炖上几个小时,味道是极好的。?

这会子,小绿也是早前就见过欧阳紫荆做了好几回黄鳝,她也能动手宰杀了,等欧阳林将黄鳝和鱼抓了回来,小绿就帮着欧阳紫荆宰杀黄鳝和鱼。?

金玉则清洗着猪肚子里的那一套,几个人忙活得井井有条。?

欧阳紫荆乘着灶房煮大骨头的空挡,到花院里逛了一圈,看看有没有什么可以用的。

一晚上过去了,花院的荷花池里头的水早都放干了,只见岸边上零星的干置着些螺蛳,欧阳紫荆捡起来看了看,这螺蛳壳口呈卵圆形,边缘完整,壳面黄褐色或深褐色,有明显的生长纹及较粗的螺棱。?

欧阳紫荆忙脱下围裙将这东西通通装到围裙里包裹起来,前世那个世界有很多吃货都喜欢吃螺蛳肉,但有些螺蛳是有毒的,所以必须选好,但刚刚她看了这种螺蛳没有毒,而且这东西爆炒着来吃可是一道好菜呀。

“荆儿,你这捧的是啥?”金玉洗着猪大肠,看着欧阳紫荆捧着围裙进灶房来了,忙问。

欧阳紫荆把围裙打开,道:“这个是螺蛳,用来炒着吃可好吃了!”

金玉拿起一只螺蛳。看了看,再掐了掐,不禁啧啧咋舌道:“怎的这东西也能吃,瞧着这壳子硬邦邦的,可别卡着喉咙。”

“娘,这掐的这是螺蛳壳,咱们待会只吃里头的肉。你就放心吧。保管好吃!”欧阳紫荆笑道。

“哈哈,你做的娘还能不放心?”

“掌柜的,这黄鳝打理好了。只等着你来炒了!”小绿擦了擦手也走了过来好奇的看着欧阳紫荆这围裙里的东西。

“好,你先搁那儿放着,我把这螺蛳弄好了来炒!”

将围裙里的小螺蛳放在盆里用水泡着,加些盐。再滴了几滴玉米油在水中。

欧阳紫荆转头朝小绿道:“小绿,你看着这螺蛳等它们爬在盆边上。吐净泥沙,你就用剪刀剪去它们的尾尖,洗净碎壳,沥干。然后给我!”

“嗯。”小绿点了点头。

欧阳紫荆则开始着手炒黄鳝。?

又炒了几个菜,欧阳林便把打理好的两只鸡拿了进来,“荆儿。这鸡已经打理好了,时辰快到了。我出去挂门匾!”

“好。”欧阳紫荆接过欧阳林手里鸡,“爹,你去吧!”

金玉刚把大肠洗好腌着放在灶台上,欧阳紫荆转头看了眼这肥嫩嫩的鸡,“娘,帮我去拿些八角和月桂来…”

金玉点了头,看欧阳紫荆忙碌的样子,转身就出去了。

欧阳紫荆准备做叫花鸡,将欧阳林打理好的鸡洗净,抹些酱油、黄酒、撒些盐巴,搁再一旁,腌制一会儿,这会让鸡更加入味。

金玉刚好把八角月桂拿过来,欧阳紫荆立即接过来,将八角和月桂叶碾成细末,擦在鸡身上。

欧阳紫荆将锅放在大火上,往灶堂里忙加了几个大点的柴火,放入猪油,切了葱花,姜后,锅里加的猪油也烧至五成熟了,再放入葱花、姜爆香,然后将莴笋片,八角倒入锅中,拌成陷料,塞到两只鸡的肚子里。

“小绿,帮我去外面升个火,我等会要用。”

“嗯。”

欧阳紫荆再用猪网油把鸡身包紧,外面再包了一层荷叶,然后用细麻绳扎牢,再将捆好的鸡放在泥的中间,将湿布四角拎起将鸡紧包,使泥紧紧粘牢。

鸡弄好,此时院外小绿的火也升好了,欧阳紫荆用长板凳搭了个架子,架两只鸡,让小绿看着烤。

她则进灶房将小绿剪好的螺蛳洗净后,烧开水烫熟,用针把肠衣和杂物挑出,这一步骤很是麻烦,她本是不想做的,但想到这个世界的人不会吃这东西,若是把这螺蛳里的肠肠肚肚都给吃了,那可就不好了。

炒锅上火,舀入油烧热,放入葱姜煸出香味,再倒入螺蛳翻炒,直到螺口上的盖子脱落时,加酒,白糖,盐,酱油,和少量开水,焖烧约10分钟加胡椒粉就起锅了。

听着外头鞭炮声响起,接着是锣鼓喧天,欧阳紫荆知道门匾上好了,有客人来了。

没过多久外头小绿的鸡也开始阵阵飘香。

欧阳术进来了,看着忙活着的几人道:“荆儿,好多客人都来了,菜好了没?”

“都好了,好了!”主要的几道肉都好了,其他的交给金玉和小绿他们都可以了。

“嗯,这儿我来忙,你出去看看,有好多镇上的客人我和爹都不认识。”

“嗯,好。”欧阳紫荆擦了擦手,整理了下头发,对外面烤鸡的小绿交代了几句就出去了。

她估摸着肯定是锦墨居和春玉轩的人来了,正到门口却见着一脸正气的姚大师独自一人站在院墙下。

欧阳林一个人忙着招呼刚来的张大人和蒋小姐,却也是没太多注意到这独身而来的老爷子。

“姚大师,您来了!”欧阳紫荆见了忙行了上去,道。

姚大师看了面前笑吟吟的欧阳紫荆好一会儿,才反应过来,摇着头笑道:“欧阳丫头,真是几日不见出落得越发温婉。”

欧阳紫荆自然知道姚大师说的是自己容颜的变化,抿着唇笑道:“姚大师说笑了。”

状态提示:第一百五十一章 醉酒--第1页完,继续看下一页
回到顶部