笔趣阁>玄幻奇幻>仙魔心泪>第十章

秀水城是一个州级城市,就规模等级而言,仅次于京城。秀水城最好的酒楼,便是临关楼。

一开始,人们还笑话这个名字起得很白痴,“临关”不就是快关门的意思吗?真是老寿星上吊——嫌命长。但是,现在笑话这个名字的,会被其他人嘲笑。

为什么,因为光是它屹立于此上万年,就足以证明这块招牌的分量。

朝代已经更替了无数次,这个城市也经过了无数次的变迁。然而,临关楼的招牌从未从世界上淡去。

从外表上看,这酒楼除了精简,并没有其他风格。精简的结构,精简的设计,没有雕梁画栋,没有金碧辉煌。风格之简约,好像不受时间流逝和改朝换代的影响,让人感觉似乎置身于万年以前。不知多少人感叹,自己都快入土了,而临关楼却好像没有变化过一样。事实上,它真的和一开始相比,就没怎么变过。

也曾经过严重损害,火灾、地震、飓风等等,无论是天灾还是**,都可以轻易毁掉这一家小小的酒楼,但是没有任何一次,能够将它从世界上抹去。这里的居民已经深入骨髓的记忆,就是清晨出来伸个懒腰,然后看见临关楼又开张了。

而另一点让这里名声远扬的就是“吃”的享受。酒楼提供什么服务?或许很多很多。但是临关楼这里只有一个,提供顶级的饮食。

临关楼没有固定的食谱,有的只是各地收罗来的最具有才情的厨师。这些人平时也许在家里也就炒一盘花生下酒,或者直接把一堆食材乱炖一气。但是,在这里,他们只完成只有他们才能做出来的美食,堪称艺术的美食。

每个厨师都有不同风格,有的人喜欢精妙的搭配,用各种感觉,烘托出一种意境;有的人喜欢剑走偏锋,使用独特的食材,剔除所有自己不喜欢的味道,给食物打上属于自己的烙印。无论如何,只有一点是相同的,那就是做出来的都是让他们自己都喜欢的食物。

每位客人,都可以指定哪位厨师和他的副手来做菜,而且一顿只能请一位。曾有位来这里摆宴,庆祝自己高升的官员很不满于这条规矩,当众摆出架子,要求所有厨师一起来完成,把所有最好的菜都端上来。然后,他就被丢出去了。他没有发现,在旁边的一个不起眼的角落,坐着的是他主子的亲弟弟。本来亲王当天心情就蛮不好的,结果碰上这么一个不开眼的小角色上蹿下跳,挑战着自己都在遵守的规矩。于是他一边派人把这位满面春风嚣张无比的东西给拖了出去,一边回头和掌柜的谈笑风生,心情都好了不少。

这位爷开心了,旁边的人都震惊了。谁都猜不透临关楼身后究竟站着谁。只不过,再也没有人敢在这里找不自在。而且,这里的食物是临近东荒一带最好的,放下其他因素好好享受一番,也是别有滋味。

所有人都觉得第一代掌柜的一定是个奇人,不然怎么会定下这么奇怪的规矩。其实吧,临关楼的掌柜姓王,只是个普通人。这一代掌柜的,是第一百九十七代掌柜了。本来就算是普通的人家,传承了这么多代,也早就成为一大家族了。但是,就是这么奇怪,王家世代单传,香火不断,却也不旺。

至于这个规矩,王掌柜和别人解释过很多次了,他们家族只是给人打工的,这产业不是他们的。不过谁都没有信过。开玩笑吧,不是你们的还这么乱来,万一没做好让大家反感怎么办,那不就关门大吉了吗?老板有钱也不是这么给你们烧的吧。

其实,临关楼的菜虽然很贵,但是真的不赚钱,真的每年都在亏本。别小看这一石一木,都是十分讲究的,每年都在花费大量金钱维护,连匠师都是终生聘用的,专门为了修缮,说是为了让老板回来时还有熟悉的感觉。虽然不知道那个老板究竟是何方神圣,但是王家祖训就是如此,绝对不能违背。每一代聘请的匠师见到那早就黄透了的设计图,都难以置信地对掌柜说:“你们脑子秀逗了吧,我可以免费为你们设计更好的样式,如何?”

更不用说那些厨师了,人家也不是白干的。从各地请来的花费先不谈,身价上也毫不含糊。每个人还钟情于不同的食材,或者有想尝试的新花样,这些统统都是庞大的资金在维持!

那么这样一个败家玩意儿是怎么保留上万年的?这就涉及另一家酒楼“来食阁”。这家酒楼就普通多了,讲究的是快捷与实惠。经过专门的训练,谁都可以完成这里的菜肴。系统化的制作,不讲究形象,只注重完成,来食阁可以说是和临关楼风格相反的酒楼。

来食阁没有悠久的历史,没有奇怪的规矩,没有时代传承的掌柜家族,但是它很赚钱。

其实,如果有细心的人去考究历史,就会发现总是有这样一家酒楼,也是这种经营风格。如果说临关楼是艺术一般屹立于尘世之上,那么来食阁便如同一道影子,是它脚下的奠基。

它们有着共同的主人,那位传说中的老板。

这天,王掌柜依旧在柜台后忙乎,突然感觉到了一些与平常不一样的地方。有三个人进店了。两个很年轻的穿着同样衣服,是太清门的弟子。作为见多识广的掌柜,怎么可能没见过。而那个与他们关系密切的青年,才是让他感觉诧异的人。虽然他并不魁梧,却好像能够撑起一片天,让人膜拜。这不是王掌柜根据多年的经验得出的结论,而是源自血脉的一种感觉。

王家


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