笔趣阁>青春校园>全灶丫头>3.第三章 前世今生·蒸蛋花片

回到厨房的时候,大厨房里人来人往,已经是忙作一团。顾芷今日正轮到休息,看着没有自己下脚的地方,只得领了送酒的事情,跟着专门负责运送的使女小厮跟着到二门上去了一遭,自己倒没有往更前面去就回来了。

因为要负责整个浮萍苑前后院的晚饭,厨房自己人吃饭素来十分简便。大盆里是过水洗过的荞麦素面,姜末、小葱花、蒜泥摆在一边,香醋、秋油、糖盐调制好的蘸料自己舀,另外的菜码:萝卜丝、水黄瓜丝、白葱丝、笋丝、千张丝和细切清酱肉丝。还有黄瓜蛋花汤喝。

厨房里热,虽然是早春,但为了备晚饭满屋子的灶头都用了,满屋热气腾腾,吃饭自然是要凉爽解燥的,这一顿荞麦冷淘自是极好。饭后,顾芷又去厨房后头的浴室里,用厨房余火早烧好的热水,美美的泡了澡、洗了头,换了干净衣裳,终于觉得今日一身疲乏都抛在脑后。

太阳渐渐西沉,月亮渐渐东升,待到厨房渐渐歇下来的时候,已是将近子夜,满天星光都有些黯淡了。前面远远的笙歌尚未有疲倦之意,厨房里早按惯常经验,备好了夜间添补的饮食以便随传随送。

这时候正是清闲的空档,值夜的厨娘丫头婆子也都趁机偷些懒自去推牌或补眠,寥寥几个剩下的也在私语聊天,并未在意顾芷的出现。大部分的灶头都熄了火,只留了一排,专供晚上前头或是其他地方宵夜应急之用,此外就是汤头,这是一天不断都在熬着的。

顾芷走到自己下午那个灶头前,有白厨司关照,这个灶头自然也没有熄火。揭开锅盖,蒸蛋糕已经蒸得结结实实的了,遂取出来叩出模具,趁热用薄刃刀切成一片一片,找了一只菊花盘出来,摆在盘中成如花般的细菱形。

又从架子上拿下来自己酿的一坛子梨水酒酿糟,舀一勺子,提起热水冲了一茶壶的酒酿汤。

将灶火熄了,又将厨房里外看了一回,收了尾,顾芷这才洗了手脸,和看宵夜的婆子打了招呼,留了一碗酒酿汤给她。就端了这蒸蛋花片同酒酿梨水汤,穿过走廊往后罩院子里她们歇息的屋子走去。

在白厨司手下呆了这么久也算有好处,至少顾芷住的这一间屋子是有一面向阳通风的,不至于太潮湿。一进门,外间是几个年纪更小的小丫头睡的通铺。

掀了帘子到了里间,就看见那粉衣丫头正坐在左手边的床头泡脚,见她来了立刻嗅了嗅鼻子,眉开眼笑起来:“真香,阿芷又做什么好吃的了?”

“小棠你就知道吃,”顾芷笑着将托盘放在桌上,一面取了剪子挑蜡油灯的灯芯,一面问道,“大娘呢?”她做了什么东西,自然是要带白厨司一份的。

这粉衣丫头名字正叫作杜棠,和顾芷是差不多的年纪。买来的时候已经忘了自己生辰,白厨司就干脆让她跟顾芷算作同一天生日,就在六月初六。她不比顾芷灶上技艺好但胜在手极为巧,据说娘亲曾是个绣娘,人又机灵讨巧,因此白厨司才把她带在身边,教授精细点心和菜雕的活计。

“大娘累了一晚上,已经歇下了,”杜棠懒懒地躺在床上,有声无气道,“站了一天了,泡脚吗?还有些水。”

“不了,洗过澡了。”顾芷摇了摇头。

“啊!”杜棠翘着脚一个扑腾直起身来,假意作出一副酸溜溜叹道,“果然,你倒过的舒服。”

“明天可就轮到你休息了。”顾芷取了杜棠的帕子走过来递给她,“来,我帮你把水泼了罢。”

“哪像你,我一闲下来,也想不到去好好泡个澡了,”杜棠接了帕子三下两下抬脚擦脚,一面嘟囔着,一面已下了床径直往桌边,顾芷回来的时候,已经先拈了一片蒸蛋片往嘴里放了。

鸡蛋蒸出来的糕片结结实实、颇有弹性,金灿灿地围成一圈铺在盘子里,含到嘴里,却是一会儿就化了,满嘴的甜香味。酒酿汤也是一股香,淡淡的水果甜味和酒味,喝下去妥帖又暖胃。

顾芷和杜棠说说笑笑分了几片糕,合饮了一碗汤,又到外间去给几个小丫头分了些,余下的就收在小桌上。顾芷打了明早洗漱的水,又按照前世的习惯,用青盐、兰膏抹了牙漱过口。

因为如今正是生长发育的年纪,有一大半时间都蹲、站在厨房里,肩背、肺、腿脚、嗓子自然首当其冲,所以顾芷格外注意保养锻炼之事。仅仅普通的梨子,鲜梨、蒸梨、梨汁、梨子酒、梨子蜜……也是按着季节时令变着法做出可口又养生的饮食来。各样清肺的食材也时常出现在一日三餐中。

若是轮休时便去好好洗澡解乏,平素上床前特必然要烫了巾帕热敷并揉捏肩膀、小腿、膝盖、肘腕等处,还要在屋子中间打一套八段锦、五禽戏或易筋经,对杜棠只道是从前爹爹教的。杜棠起先还跟她一起学做一番,后来只懒怠起来,每每在床上躺着看她做。

吹灭了蜡烛躺在床上,躺在稍凉的半旧被里,回想起今日发生之事,顾芷却有些睡不着了。

自从来到这个陌生的世界,顾芷就一直忙于基本的生存硬件,适应这个时代的生活。唯一牢记在心不敢忘却的信念,就是不忘记自己曾经拥有过的人生。

顾芷这世家是普通的小城镇里的小市民,爹爹是个卖狗皮膏药的小商贩兼任土郎中,他还有个双生弟弟。一年全靠爹爹二十两银子,还有娘亲做些绣品换钱,将将够维持家用。

这样的家庭尚可温饱家底却


状态提示:3.第三章 前世今生·蒸蛋花片--第1页完,继续看下一页
回到顶部