张怡没好气地瞪了他一眼,“玩什么啊,还不是被人欺负!我跟你说,以后除了你娘子我,不能让别人欺负你!”
秦生摸了摸脑袋,笑得更憨了,“听娘子的。”
张怡指了指地上的背篓,还有凳子,“把这些都收起来,我们要回去了。”
秦生则黑眸亮晶晶地盯着张怡,仿佛怕张怡忘记了,声提醒,“去卖肉。”
“买买买,买肉倒记得清楚。”张怡嘟囔了一声。
秋日午后的阳光正好,暖洋洋的,一点也不灼人。
秦生背着背篓,一步不错地跟在张怡后面,张怡则眯着眼睛,有些懒洋洋地散起了步。
颇有些岁月静好的意思。
只可惜好景不长,没多久身后那傻大个就开始喊起来,“娘子,那里有肉,那里!”
张怡的思绪被打断,回头一看,果然是个肉摊,只能认命地回头,给傻子买肉去了。
“师傅,这肉多少钱一斤,”张怡指了指旁边有些肥的五花肉。
她记得昨日从山上摘了不少野菜,炒些流油的肥肉闻起来才香。
“二十文,”卖肉的见张怡的穿着有些破旧,心里觉得她怕是嫌这些肉贵,便指了指旁边的肋骨肉,“这个便宜点,拿回去熬汤不错。”
“不用了,就给我称两斤五花肉吧,”张怡今日挣了不少钱,难得想大方一回。
抬头一看,身边的傻大个双眼直直地盯着肉摊上的肉,险些流出了口水。
张怡颇有些丢脸地瞪了他一眼。
这傻子,不知道的还以为她有多苛待他呢!
称好了五花肉,张怡见肉摊旁边的桶里还有些肉,便有些奇怪,“老板,这是什么肉?”
“猪下水,拿回去喂狗的。”
猪下水?
张怡一愣,脑子里溜过一串菜名。
炒猪肚,卤水大肠,爆炒腰花可都是她爱吃的菜,居然拿去喂狗?
张怡有些嘴馋,“老板,这些肉怎么卖?”
“你要买?”卖肉的看起来十分惊讶,这些猪内脏一般没人吃的,所以只能拿回家喂狗,他见眼前的丫头年纪不大,倒是好心劝道,“这些东西吃不得,不干净。”
张怡听他这么说,顿觉奇怪,“难道大家都不吃这些?”
“自然,”老板理所当然地点头,仿佛张怡问的是什么奇怪的问题。
张怡闻言,心里猛地一跳,脑子里突然闪过一道灵光。
她好像找到赚钱的法子了!
下水这么好吃的东西,这里的人居然都觉得不能吃?
张怡当下就按捺住内心的激动,朝卖肉的老板道,“老板,我就爱吃这些下水,能不能便宜卖给我?”
不赚白不赚,卖肉的见有人想买这堆垃圾,自然乐得高兴,反正他提醒过了,这丫头想买就不关他的事了。
“这样,我也不问你多要,加上这桶,你给我十文钱就好。”
他指了指旁边的桶。
张怡目测了一下,大概有十几斤的样子,当下心里就乐得冒泡,不过面上还是淡然的样子,“那就谢谢老板了。”
付了钱,张怡回头吩咐秦生拎上装下水的桶,二人离开肉摊。
随后张怡又见路边有卖调料的,她眨了眨眼睛,朝卖调料的摊子走过去。
她是个无辣不欢的人,自然对各种卤味情有独钟,如果想做下水生意的话,这调料必不可少,尤其是辣椒,卤味不辣的话可就没什么味道了。
买了些可能用到的调料,这一行,可谓是收获颇丰。
等张怡和秦生回到了家,天色已经暗了下来。
两个人都有些筋疲力尽,尤其是秦生背着东西,衣衫已经有些汗湿了。
虽然还只是秋天,但晚上的风已经有些凉了,若是受了风寒还是很麻烦的。
张怡让秦生把下水放到厨房,便催促他去换衣服了。
打开桶,张怡看了眼里面的下水,主要是些大肠什么的,还有猪肝猪肺,份量倒不。
张怡打算先洗一些大肠炒来吃,不过这大肠不好处理,若是洗得不干净了,吃到什么不该吃的那就不好了。
所以这事她只能亲力亲为,万不能叫那傻子帮忙。
花了不少时间处理大肠,张怡洗了许多遍才觉得干净了。
翻了翻在集市上买的调料,她买了不少辣椒面儿,又打了酱油,可惜她找了许久也没有找到花椒,可能这个朝代还没有花椒吧。
张怡打算以后再找找,毕竟花椒可是非常重要的一味调料。
当然这大肠洗干净也不能直接炒,还要过几遍水,张怡就趁着过水的功夫,在灶上烧起来大米饭。
除了猪大肠,张怡又切了点五花肉,打算就着野菜抄抄,反正只要有点肉味,这野菜吃起来就香了。
晚饭大约准备了一个时辰才好,大肠确实不好处理,但是熟了之后,那种香味从锅里传出来,连张怡都差点流起了口水。
反正张怡觉得这些下水要是做好了,绝对比肉好吃。
张怡把饭端出去的时候,秦生已经趴在桌子上打起了瞌睡,看来今天真的是累到了。
张怡把饭菜摆好,刚想把秦生叫起来用饭,没想到刚才还睡得香的他抽着鼻子醒了过来。
“好香啊,娘子,”秦生循着香味,睁开了眼睛,憨厚的脸上仍旧是迷迷糊糊的模样。
张怡看得好笑,递了一副碗筷给他,“真的这么香么?”
秦生傻乎乎地咧嘴笑,肯定地点头,“香!”
张怡努力这么久的成果