秦折拜了方秀才做老师之后，很快就开始准备今年的殿试，即将入京赶考。
有了方秀才这样一个年轻的榜眼来教学，想必秦折很有可能会金榜题名，如果能考中状元，那更是光宗耀祖。
张怡的饭馆经营的也是蒸蒸日上，秦氏酒楼关门之后，她立刻买下了整座酒楼，改装成为了自家饭馆的分店，只不过经营的路线不一样。
原来的饭馆招待的客人大多都是一些平民老百姓，他们吃的都是家常菜，定价便宜，花销不大，但胜在客流量大，人多了钱挣的自然也就多了。
可着县城中少不了达官贵人，需要宴请宾客的场合也不会去寻常饭馆，秦氏酒楼占地更大，陈设也比较华丽，更加适合正式一些的吃饭场合。
秦氏酒楼关门了半个多月，终于换了牌子重新开业了，它的新名字是“如意酒楼”。
酒楼内原本比较旧的陈设都改装一新，屋内窗明几净，通风又敞亮的大堂内，整洁的摆设着高桌大椅，二楼更是有几间装修华丽的包间，只有提前预订才可以在单独的包间用餐。
新的如意酒楼，依旧融合了张怡在现代酒店经营中吸取而来的一些经验。
她特意请裁缝给每一个店二都量身定制了一套绸缎衣服，虽然贵是贵了点，可穿上实在是精神又体面，比起其他店里灰头土脸的店二，看起来高级多了。
张怡还给每个店二都划分了职务，长的比较白净端正的，就站在店门口负责迎宾，而力气大又能干的，就在店里面打杂。
“来，三、二、一――”
“欢迎光临！！”
门口的两个店二一起大声喊了出来，张怡满意地点了点头，新招来的这几个二还是很听话的，她让怎么样就怎么样。
“以后记住了，不要说客官里面请那些老土的了，咱们要办就办县里最高端大气上档次的酒楼，说话也要文绉绉一点，嘴甜一点，老爷公子什么的都得会叫，知道了吗？”
“知道了！”
张怡转头看向站在一边的秦生，只见他呆头呆脑地傻站着，便无奈地问道：“叫你去买的鞭炮买来了吗？我们可马上就要正式开业了，放点鞭炮吸引人，也喜庆。”
秦生默默地点了点头，又指了指墙角，那里果然堆放着一堆大红色的鞭炮。
张怡笑着拍了拍他的肩膀，夸奖道：“我的相公可真能干！”话音刚落，就看到秦生的眼睛中流露出欣喜的神色，看来对她的夸奖很是受用。
张怡取来鞭炮，让二们在门口点燃，门口贴着开业大吉的红纸，分外醒目，再加上热闹的鞭炮声，吸引了不少人驻足观看。
“这秦氏酒楼怎么改名字了，变成如意酒楼了？”
“你才知道啊，秦氏酒楼破产关门了，那家的老板早就回乡下去了，这个酒楼被张氏饭馆的掌柜买了下来，重新装修又开业了。”
“张氏饭馆的生意最近可真是不错啊，这不又开
了新店，生意蒸蒸日上，让人羡慕。”
“走，我们也来尝尝这新来的如意酒楼的手艺！”
不少人冲着新酒楼开业来尝尝鲜，往日不舍得在大酒楼破费的客人都来了，大堂很快就被坐满，包间也没了位置，都被大户人家订走了。
张怡忙前忙后的虽然很累，但却很开心，她看出来照现在的发展势头继续下去，这家新开的如意酒楼生意只会好不会差，也许还会比原来的张氏饭馆更受欢迎！
这天上午，还没有到饭点，酒楼的大堂内零星的坐着几个歇脚喝茶的客人。
张怡正在如意酒楼的大堂前台算账，算盘打的啪啪响，笑的合不拢嘴――最近赚了不少银子，每天的营业额都至少是张氏饭馆的两倍。
如意酒楼的菜价昂贵，但也足够精致，因此吸引来不少追求品质的客人。
正在她专心算账时，一个熟悉的身影进了酒楼，张怡没有抬头看，低着头一边算账一边叫角落里趴在桌上睡觉的二：“二，有客人来了。”
“张怡，我可不是什么客人。”
浑厚的男声突然响起，张怡讶然抬起了头，看到一个青年人径直向着自己所在的木桌走来，面上含着笑意：“怎么，忘了我了？”
“哎呀，鸿雁，你怎么来了？”张怡又惊又喜，连忙走上前迎接。
鸿雁是远近闻名的说书人，家境不太好，他带着自己的弟弟传书四处流浪说书，勉强维持生活。
鸿雁虽然年纪不算大，但是说书却非常有经验，整个县里就属他说的好，所以各个酒楼都很欢迎他。
如意酒楼开张，张怡本来也想请鸿雁来说书，可是她有一段时间没有见到鸿雁了，听说他送传书去隔壁县里的私塾读书，要过几天才能回来，因此这件事只能先暂且耽搁下来。
没想到，鸿雁这么快就回来了。
“我等你等的好苦啊，鸿雁，我们这新来的酒楼哪里都好，就是有一处不好，没有个靠谱的说书人，你这回来，不知道能不能在我这里说书呢？放心，工钱绝对不会少你的。”
张怡说完，鸿雁连连摆手，说道：“你这么说，可就见外了，大家都是邻居，提钱多么不好，我说书不要工钱，只要赏钱，就已经足够我用的了。”
“我知道那是你的惯例，在我这就破个例吧，不然我这心里啊，可实在是过意不去。”
张怡说着，去给鸿雁倒茶，鸿雁看起来赶路也累了，连喝了好几碗茶，一边喝，一边问道：“秦生