香秀手里剥着蒜头，心里却是在估测自己的考核成绩——南叶这一个月以来，可谓是见习厨娘中最出挑的人物，第一名肯定是她的；而第二名，多半是厨艺仅次于她的翠云；那第三名，她有希望么？余下的两个人，夏莲和含雪，前者一个月没进厨房，手艺肯定有生疏，不足为虑；但含雪……也许她还抱着王大梁的大腿，只怕会想尽了办法，挤进前三名去……
东厢里，只能住两个人，看来她是没希望了……香秀想着想着，十分沮丧，嘟囔道：“看来我是没那么好的运气，考进前三名了。”
南叶在旁边听见，安慰她道：“怎么没希望，别忘了，你也是得过世子赏赐的人了，该有信心才是。”
信心？对，她该拿出信心来，不能辜负了世子的赏赐！香秀摸摸耳朵上镶着小珍珠的银耳环，重新振作了精神，决定趁着考核还没开始，把所有的食谱，从头到尾都先背一遍。
南叶的思绪，却已飘到了她们的住处，怪不得明明有空房，却不给她们住，原来是为了进一步激励她们，分化等级。三间房，可真够宽敞的，而且还有桌子，晚上回来，可以写写心得，记记食谱，东边向阳的那间可以腾出来，摆上几个大坛子，做点她拿手的酱豆腐，腌大头菜……这样的日子，才叫有奔头嘛！
不得不说，西厨房的激励机制，实在是非常成功的，最起码
南叶此时此刻，便已燃起了熊熊斗志，万分渴望考到第一名，住进正屋里去了。
再看翠云、夏莲，乃至于有靠山的含雪，脸上的神情都差不多，大概都是想要争一争的意思，看来这次的考核，竞争一定会很激烈了。
新的考核，会出什么样的题目呢？以她们的厨艺，又能取得什么样的名次？
怀揣着同样的想法，见习厨娘们紧绷着神经，穿梭忙碌在厨房间，一晃又过了两天。
到了第三天，厨房里刚刚忙完早饭，厨娘们正趁机享受片刻的闲暇时光，马六嫂走过来，召齐见习厨娘，公布了这次考核的具体规则——
首先，这次的考题，是世子出的，一共有两道，第一道是，根据“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金”这首诗，做出一道食物来。
第二道是，做一道酥琼叶。
这两道菜，不必都做，择其一便可，不过，若是选择做第一道菜，而且做对了，不论味道如何，总成绩先加上十分。
另外，这次考核，不会给她们太多的准备时间，明天上午，等厨房做完早饭，大灶空闲下来，便清场进行集中考核。
马六嫂说了很多，但见习厨娘们的注意力，几乎全集中在其中一句上头，那便是：若选择做第一道题，而且做对了，不论味道如何，总成绩都会先加上十分。
十分！足够和其他人拉开一段很大的距离了！
也就是说，只要能做对第一道菜，而且味道不太坏，那第一名，几乎就是铁定会收入囊中了！
谁能抗拒这样大的诱惑！见习厨娘们的眼睛，全都闪闪发亮，浑身热血沸腾。
但这首诗，究竟写的是什么？她们连字都不认得，如何猜得出谜底？华朝本土的几个见习厨娘，在把这首诗反复琢磨了无数遍后，全都颓然地垂下了头，复习酥琼叶的做法去了。
而穿越人士南叶，则是站在原地，纠结无比，她在穿越前，阅读的范围非常广，其中就包括这首诗，所以，她不但能读懂该诗的意思，而且还知道，其实根据这首诗做食物，非常简单，盖因此诗的题目，就叫作“寒具”。
所谓“寒具”，只怕香秀她们这些华朝本土人士，比她更清楚，其实就是油炸的环饼。
但是，烦就烦在，出这道题的世子，并没有点明诗题，她又怎好自己把名字说出来——要知道，她只不过是“听别人念过几首诗”而已，总不会恰巧就听见了“寒具”这诗名罢，这也太牵强了。
那就随大流，和其他人一样，去做酥琼叶？可那是整整十分的差距呀，她又不是做不出来，怎肯甘心看着分数白白溜走！
还有那令人垂涎的第一名，整整三间房的大屋子，难道让她就这样放弃？
不，不，她怎能轻易服输，让她好好想想，好好想想，怎样才能既选择第一题，又找个合情合理
的理由……
南叶一面想着，一面走到墙边，抓起一节藕，刷刷地刮起皮来。香秀就坐在她旁边，拿一截山药抵住下巴，喃喃自语：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深？夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金？什么意思嘛这是……”
香秀的记性，真是了得，尽管根本不识字，还是把这首诗完完整整地背下来了，这些华朝本土人士，小觑不得。南叶在旁听见，暗暗赞叹。
香秀念着念着，凑了过来，问道：“南叶，上次你不是念了句什么诗，就给世子出了个鸭子汤的主意么，这回也赶紧想想辙呀！”
嗯，想辙，她正想着呢……南叶点了点头。
见南叶情绪不高，香秀坐回小板凳，又自个儿念叨上了：“都怨我自个儿，当初在家时，兄弟也是进了冬学的，我怎么就没跟着他学几个字呢？这下可好，就算会背诗，也只是晓得音，不晓得是哪几个词，根本弄不懂意思，这可怎么办才好……”
不晓得是哪几个词，所以弄不懂意思？说者无意，听者有心，南叶默默地把这句话反复念了几遍