工作室的财务，蓝新颜依旧交给袁秋华打理，管钱这事，还是用自己人放心，其他人管钱，万一卷款跑了，怎么办？
袁哲学反对：好友不共财，共财不往来。
蓝新颜说：华姐是义务帮忙啊！其他人我信不过，也信不得嘛。
袁哲学劝道：商场如战场，不要让你爱的人，影响到你的事业，也不要让你的事业，影响到你爱的人。一旦让反对派抓着把柄，不仅是你，你爱的人都会有危险。
蓝新颜将扎啤一饮而尽：不说爱也罢，我已输得一贩涂地。想爱，不能爱，想放，放不下，想忘，忘不掉，想见，见不到。我这颗心呀，像筛网，血都流干了，肉也风干了，只剩下一层薄膜，一捅就破啊！
袁哲学说：活在这个世上，没有一种感情不是千疮百孔。痛而不言，笑而不语，凡事忍忍，就过去了。其实呢，想走的，你留不住，能留的，她不会走。
蓝新颜苦笑：她本来就犹豫不决，我太心急，太逞能，彻底将她吓跑了！没想到她比我还倔犟，还孤傲，宁可自罚，也不肯屈服！
袁哲学说：再加上双方家庭都反对，踩高压嘛，爱让电死了！唉，矛盾冲突，好的恋人两头瞒，蠢的恋人两头传，互相夸，两边赞，都不懂吗？父母面前夸爱人，爱人面前夸父母，然后投其所好，自掏腰包买礼品，跟父母说是爱人孝敬的，跟爱人说是父母赏赐的，哪有过不去的坎呢？
袁哲学开了间湘菜馆，中档消费，一餐百元以上，千元以下，赚普通市民的钱。一楼是大堂，摆十几桌，婚宴寿宴乔迁宴，庆功宴，团年饭，庆典饭。二楼是包间，聚餐，家宴，年饭。
民以食为天，天上飞的，地上跑的，水里游的，逮啥吃啥，没有什么是不能吃的。南吃鱼，北吃蟹，广东人吃遍了自然界。随着各地人的涌入，天南地北的美味佳肴也汇集在此，遍地开花。广州是美食的天堂，也是吃货的福地。
开饭馆的综合收益，丝毫不比开小公司，小工厂差。投入少，不用买机器和设备升级，囤货没压力，除了时令蔬菜，粮，油，干货，烟，酒，茶，水，都是供应商主动送货上门，都是先卖后付款，卖不完可以退货，且大品牌都会对饭店有资金支持。比如说，经销商在店里，或墙面，做一个形象招牌，都会给现金，或者货物。你只需要空出一定的货柜，给代理商摆阵列品，就能收到货柜摆放费，把货卖出去了，还能赚到钱。不管你有没有卖出去，每个月销售商都要给钱，就相当是打广告的钱，打广告的收入都可以抵消门面租金。实际上，日常的蔬菜，肉食类，都可以联系商贩送货上门，按月结账，等于是借鸡生蛋，不仅没有现金压力，还省去采购费用。
制造业有个特点，产量必须达到多少，才能降低成本，要搞大流水线，产能惊人才能赚钱。想扩大规模，就要买地建楼，但工业用地，工业厂房，说白了就是面积大，也不可能拿出来炒作，升值空间和商铺没法比。想产能鄱倍，就要购买特种行业的机电设备，及电脑化升级，这笔巨资投入，就要跑贷款，向银行贷款，必须要有抵押物，用地和厂房便抵押给银行了。这中间也有莫大风险，高科技对于土老板而言，基本是啥也看不懂。只能依靠招聘，问题是招聘也分不清楚谁真懂，谁是假冒。胆子大不管不顾，先干了再说。一群技术员码农，花光了几千万，然后走人了，临走之前，还要怒斥一番。土老板基本是赔的干干净净，真是欲哭无泪。
现在订单集中化趋势，已经开始了，客户也怕工厂倒闭，原材料拿不回来，还要对外违约赔偿，所以尽可能把单子交给看上去还不错的工厂。就算设备升级顺利完成，倘若原材料涨价，或用工成本翻倍，导致民企全面亏损，或者不赚钱了。大民企都有一定的原材料备货，或是期货式采购，期货交易有六个月的保价期，就直接收缩，仅保住外贸大客户，去年签的外贸单认赔，但是不再接新单了，辛辛苦苦搞半年，可能还亏钱，索性不做了。劳动密集型企业，最大的支出就是税费，工资及福利，没什么利润，有单子也不做了，就等着工人自动辞职，这样可以不赔钱。
遇到金融危机，市场萎靡，精明的企业家会做四件事。一是把养老房，子女婚房准备好，不要抵押。企业是员工的，生意是社会的，gdp是科长的。今后企业怎么办，垮不垮，外部因素很多，不是自己可以决定的。必须给自己和子孙留个落脚的地方。不要到头一场空。二是快速收缩。不要大量贷款，不要搞基建，不要扩产，不要升级设备。保住核心员工，其他人辞职不留，新人不招，部门合并，严格合法操作，时刻准备打官司。生产量维持在不亏，或者尽可能少亏的数量级，熬几年。等待大环境变化，或者厂房拆迁。三是内部合规性。企业收缩的过程中，必然会遇到各种矛盾，告状，查账，罚款，是不可避免的。管理人员被裁员，一般喜欢报复，到处举报企业这个违规，那个违规，企业就倒霉了，罚款补缴，雪上加霜。老工人遭遣散，那是咬最后一口了，平日里称兄道弟的，立马一个比一个凶狠，小老板搞不过老员工。优秀的被排挤走了，能力差的死活不走，他们精于算计，唯利是图，特别爱贪小便宜，喜欢顺手牵羊，见好处就上，有利益就占，锱铢必较，吃不得半点亏，真是一分一毫都