“是!”
为了抓紧时间,苏小满也开始了手上的事情,厨娘淘好米之后准备上蒸锅,结果又被苏小满喊道:“等一下!”
“夫人,还要加大米吗?”
厨娘不解的看着她,苏小满摇了摇头道:“你去弄一根玉米洗干净之后将玉米粒掰下来煮在米饭里!”
虽然不明白苏小满到底想干嘛,可这煮玉米饭的还是头一次遇见,听了她的话厨娘到菜篮子里翻出一根今早刚送来的玉米,拔掉了外皮和毛须,可这新鲜玉米一扣就烂了,怎么也扣不下来整颗的。
厨娘无奈的又拿了一根新的玉米洗干净,递到苏小满的面前,一脸无奈的看着她道:“夫人,这玉米这么新鲜一扣就坏了,这可咋弄!”
苏小满摇了摇头,抄起案板上的小刀切下去,一整排的玉米完整无缺的从玉米棒上弄了下来,直接将玉米弄散之后放进了大米里,拍了拍手掌道:“可以了,去蒸吧!”
“夫人,琉璃来了!”
珍珠掀开厨房的门帘,将琉璃带到了苏小满的身边,琉璃恭敬的看着她蹲了蹲身子道:“夫人安好!”
“快别行那么多规矩了,你就说你刀工如何?会不会摆盘?知道菜品都是怎样配菜吗?”
一连串的问话让琉璃有点儿懵,怔了征回答道:“刻花雕塑都还不错,摆盘也跟之前的大厨师傅学过,也做过二厨墩子!”
其实叫琉璃来厨房,她本身心中还是有些欢喜的,毕竟做食物才是自己唯一感兴趣的东西,奈何自己不是主子,主子喊东不敢往西,今日苏小满特地叫她来,这是她唯一表现的机会,若是能做的这厨房里的厨娘那自然是最好的。
“好,我就跟你说我要做什么菜,你给我配菜和摆盘就行!”
瞬间琉璃有些失落,还以为苏小满让她做菜,没成想是来做打杂的,但是想了想能进厨房已经很不错了,应承道:“夫人请讲!”
苏小满右手撑着自己的想把思考了一会儿:“嗯......那先做个酸菜鱼,再弄个红烧牛肉,还有咕噜肉,嗯......鱼香肉丝怎么样?还有弄个子姜焖鸭吧,最后弄个翡翠绿萝汤如何?”
前面几个琉璃都听懂了,可最后一个着实没懂,翡翠绿萝汤是什么?怎么配食材?对美食充满好奇的琉璃当即开口问道:“夫人,前面几个奴婢都知道,可最后一个那个汤是什么?”
苏小满神秘的笑了笑:“待会你就知道了!”
琉璃很想知道最后一个从未听说的菜肴到底是什么,为了能赶紧知道立刻着手开始准备食材所需的东西。
自从上一次教了厨娘如何挑鱼和杀鱼之后,这次反倒变得醒目了,主动的去瓦缸里挑了一条又大又肥美的草鱼,利落的将鱼处理的干干净净,酸菜鱼厨娘还是知道怎么操作的,她一片片的将鱼肉剖成薄片,鱼骨也斩好放在一旁。
小元在厨房门口看着也不想闲着,连忙上地窖里抓了两颗酸菜出来,听着厨娘的指导,将酸菜过了几遍清水去除苦涩的味道,又用开水过了一遍去除泥土味儿。
琉璃也迅速的展开了二厨的事情,将苏小满所需要的东西都着手准备着。
此时魏渊和苏哈纳兰来到府上,珍珠知道苏小满在厨房忙碌着,连忙跑到宅子大门口替她迎接道:“王爷安好,王妃安好!里面请!”