茌双眼闪闪发亮地看着她。
茌好一边讲解一边做。
“先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来,再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来。像这样。”说着,她就放进嘴里。
茌试了一下,很快就掌握了。
茌好又将蟹钳分成三段,前两段都可将蟹壳直接剪开,用勺舀出肉吃得津津有味。
最后的那只钳子,技巧是剪开两边,然后用手往相反的方向掰两只钳脚,钳壳就完整的分开了,这样,里面的肉就是完整的。
以这种吃法吃出来的蟹壳,虽未必能完整地拼回一只蟹的形状来,却也铺陈得条理分明,丝肉不剩。
茌好将一个完整的螃蟹拼好放在一边,洗一洗手,再喝上一杯暖融融的姜茶,也觉得酒足饭饱,剩下的菜都有些不想吃了。
茌没有拼成功,赌气地盯着茌好的蟹壳,有些恨恨的。
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