次日一早,宋敏早早地便起了,打开店门,后厨的员工也陆陆续续地来了。
王维真和方斌进菜回来,大家将菜搬进后厨里,便开始准备开店。
火锅店早生意一般都不大好,所以店里还算清闲。
只有两个打电话预定桌位的,还是午才过来。
员工们经过一段时间的培训,都很自觉,即使没有顾客门,大家也各司其职。
早八点钟一到,许洌和许念便过来了。
温宁问苏宇他们怎么没有一起过来,许洌说他们先去农场了,想要去看看那片红豆杉林。
许洌和慕尔岚合伙做研究所,几位好友都有入股,所以一起去看看,也是正常的。
宋敏来了一位客人,找她定做大衣,正好现在店里不忙,人都闲着呢,温宁让宋敏先去忙了。
她打算自己带李梅一段时间,以后慢慢地将店铺交给李梅负责。
宋敏有自己喜欢的工作,温宁并不打算将店里的事情压在她身。
这样的话,她当初坚持让宋敏去学设计,也没有什么意义了。
许洌说要帮温宁算账,果然不只是说说而已。
温宁拿出了账本和各种票据,然后都交给了许洌。
许洌接过来,找了空桌坐下。
温宁将李梅叫过来,让她一起跟着看。
李梅挺当时听见温宁叫她的时候,着实愣了一下,眼都是掩不住的吃惊。
她是真没想到,温宁会让她看账目。
她虽然没有读过太多书,可也知道,账本可是非常重要的东西。
一般人,是不能接触账本的吧?
温宁见李梅吃惊,也没多解释。
李梅到底是不是那块料,还得再看看。
如果她以后要自己负责这家店的话,自然要什么都得了解。
做账可以聘请专业的会计,或者以后她自己的事业规模了,可以聘用一个会计,专门为她做账,这都是可以的。
但是想要全权负责一家店,那得什么都明白一些。
至少,在别人想要用什么事糊弄你的时候,你总得发现得了啊。
不过,如果李梅真不是这块料,那她只能再培养一个人了。
这段时间接触下来,她觉得李梅其实接受能力挺快的。
虽然她没读过太多书,但其实人很聪明。
现在看她自己了。
反正机会,她都已经给了,能不能做好,做不做得到,看李梅自己有没有那个悟性了。
许洌当然不是专业会计,不过他在国外主修经济,对这方面也有接触。
况且温宁的店铺毕竟不算多么大,许洌只是简单做个流水账,还是可以的。
温宁是这样想的。
不过当许洌将所有的账目都做的特别漂亮,甚至一般的会计做的还要好的时候,温宁算是彻底惊呆了。
她忽然想知道,许洌到底还有什么不会的?
许洌知道温宁有心要培养李梅管理店铺,所以在做账的时候,还特地一边做,一边讲解了一下。
都是些小技巧,但却是容最易出问题的地方。
李梅听得也挺用心。
而且,她学的还真挺快。
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