他做的是一道素菜,没有放肉,倒很像她知道的一道菜——炒素菜!里面全都是素菜,没有一块肉,却很好吃。
而他做的,是将一小勺子黑酱放到小碗里面,调入红油、糖、类似于她所制作的虾米粉以及清水调好酱汁后放到一旁备用。青色辣椒洗干净后切成粗丝。大白菜将叶子部分去掉,只留下白色的菜帮,洗干净后将菜帮切成菱形小片,接着烧热锅,倒入少许植物榨取出来的油后,再放入姜蒜翻炒几下。然后倒入青椒丝一起炒,炒少许时间后,再加入切成菱形的白菜帮,再放少许盐炒均匀。当菱形白菜帮炒到有点软的时候再加入洗好的青豆翻炒。接着放入再倒入一些其他切好的蔬菜一起炒。这个时候就可以倒入刚刚调好的酱汁了。然后炒一会儿就可以出锅了!
这一道同样的炒素菜虽然和她知道的有些不同,但大致过程却是一样的,木紫杉知道,这个人不简单,很厉害!看样子自己的第一名并不是那么好得到了!
不过她也不是很担心,至少她对自己的实力还是很有自信的。厨神可不是白当的。
当那炷香最后一点星火消失以后,下午这场比赛也是结束了!
“好,大家可以停下来了!这局时间已到!相信大家都已经做好了吧!”微胖中年男子面带微笑地说道。
果然,这次没有一人出来了,毕竟他们都已经是可以很好掌握时间的人了!
和上午的过程是一样的,他们都回到了城主府里面,然后那个微胖中年男子便是开始在人群中随意的抽取着品尝菜的人。
嗯?
突然,微胖中年男子看到了站在人群中的木紫杉,便是露出了笑容,道:“紫杉姑娘,你请上来,我希望你可以成为这二十个评判者的一员,我想你应该可以尝出谁好谁坏,也能更加准确的给出你手里的一分吧!”
木紫杉一怔,但还是走了上来,她倒也想要尝尝看,这些菜味道如何!
随即二十个人点出来后,便开始依次品尝菜了。
摆在木紫杉面前的第一道菜,是一个到肉菜,红烧牛肉,夹起了一块小的牛肉块放到嘴里,巨爵了两下,便是眉头微微一皱,红烧牛肉,做好后,吃到嘴里的感觉,是酥软的,而且很想,肉香会很浓郁。
可是这个牛肉吃到嘴里还有些嚼不烂,最主要是,它调料的味道很浓,将牛肉本身的味道掩盖住了!不好!摇了摇头,木紫杉便是将手里的那张纸上对应的那个名字打了个叉叉!
然后又是下一道菜,这道菜是一道汤菜,是一道羊肉汤!
羊肉大家都知道,膻味很重,而且要想做成汤,和鱼肉配在一起最好!
喝了一口,木紫杉点了点头,味道很不错,而且没有羊肉的膻味,入口有种清新的感觉,夹起一块羊肉放到嘴里,用舌头一抿,羊肉竟是瞬间变成一根根细丝,这菜很成功,羊肉不用做到入口即化,但是至少也要入口后松散,易嚼,这样才好吃。所以木紫杉便是在这个下面打了一个挑!
紧接着,木紫杉一脸品尝了几十道菜,味道有好有坏,坏的,有的要不就是太辣了,有的要不就是咸味不够,酸味太浓。总之,好菜很好,不好的菜也真的是缺点很多。
终于,在品尝了很多道菜后,木紫杉的面前出现的便是一道糖醋鱼,不用说,这是付霍夕所做的菜了!
木紫杉并没有马上去吃,而是细细的看了看,鱼皮完好无损,鱼头也很完整,被开膛的部位也依旧是没有损坏,看来这个付霍夕的厨艺真的很好!果然没有在吹牛!
……
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