从卫生间里出来，周太明还是有点心不在焉，眉头微微皱着，让人怀疑他刚才是不是尿不净。
随意走到一张餐桌旁边坐下，从桌上抽了两张餐巾纸，低头默默地擦着裤脚上的尿液。
“叔，喝水！”
大憨会来事，这时候他一手端着一杯茶过来，都是用纸杯泡的。
在周太明对面坐下的时候，大憨将其中一杯放到周太明面前，满脸憨笑。
周太明抬眼看了看他，微微点头。
“叔，听说你是泡妞高手，教我两手呗？”
大憨上身前倾，压低着声音请求。
周太明随手将擦裤脚的纸巾扔进桌旁的垃圾桶，端起面前的纸杯抿了口茶，随口道：“泡妞还要教？女人没玩意的！你别太把她们当回事，你自然就能泡到了！”
顿了顿，没等眨巴着眼睛的大憨消化他这番话里的真意，他看了看大憨一身的肥肉，挑眉问：“你也这么胖也送外卖？你一个月能挣多少？”
“三千几吧！”
大憨随口答了句，上身继续前倾，神情困惑，“叔，我读书不多，你别骗我，不把女人当回事，就把泡到女人了？这、这逻辑不通啊，哪个女人不想找个对她好的？”
“你也能挣三千几？”
周太明眉头皱起，诧异地上下打量大憨。
至于大憨的问题，他随口答：“对女人好就能泡到女人，那你现在打光棍，是因为对女人不好吗？”
“嗯，三千几不难挣！”
大憨先是答了他的问题，然后挠挠头，神情苦恼，“我泡妞当然会对她们好，不过，叔，你说别把女人当回事，就能泡到，这个道理也说不通吧？女人有那么贱吗？”
周太明呵呵两声，“你爱信不信，反正办法我是教你了。”
说完，他又喝了口茶，放下纸杯起身不慌不忙地走了。
留下大憨在那儿抓耳挠腮，百思不得其解。
……
晚上10点多。
周太明不知去哪里玩了，反正周安从楼上下来，没看见他人影。
他也不意外，他三叔的性子，要是能一直待在店里才是奇怪。走进厨房，走到正在拿一颗土豆练刀工的梁宇身旁，这个季节，这个时间点，他店里已经不忙，所以梁宇可以随便练。
周安过来，梁宇抬眼看他一眼，没说什么，继续将手里的土豆切片，周安也暂时没说话，背着双手笑吟吟地看着。
梁宇的手很大，但刀工真的一般。
周安看见他切出来的土豆片厚薄不一，刚开始切，还只是每次菜刀切下去的时候，刀身微微晃动，导致切出来的土豆片厚的厚、薄的薄，切到土豆最后三分之一的时候，土豆也开始微微晃动，于是切出来的土豆片更加惨不忍睹。
周安失笑。
梁宇瞥他一眼，脸色有点发红。
“你笑什么笑？我本来就是不烧菜的料，切不好不是很正常吗？”他红着脸自辩。
周安又失笑一声，“是你没掌握技巧，这跟是不是这块料有什么关系？”
“什么技巧？”梁宇闻言，立即讨教，他知道周安刀工不错。
“刀给我！”
周安伸手示意，梁宇赶忙把手里的菜刀递他手里，同时也赶紧让到一边。
周安手里的菜刀轻挥，将梁宇刚切出来的土豆片拂到砧板边缘，伸手从砧板前面的保鲜盒里拿了一颗削好皮的土豆，看了下这颗土豆的形状，“先在这里切一片下来，这样，这样土豆放在砧板上就不会左右晃动了。”
他一边说一边示范，他拿的是一颗长形土豆，一刀切在比较平的一面，于是这一面更平了，往砧板上一放，果然稳得很。
梁宇眨了眨眼，豁然开朗的样子。
“还有，左手按土豆，手腕这里要贴到砧板，几何你学过吧？两点确定一线，三点确定一面！你手腕这里贴着砧板，手指按着土豆，肯定比你手腕悬空按得更稳，还有下刀！手指第一节屈起来，刀身贴着手指第二节指面下刀，刀身就不会左右晃动……”
周安一边说，一边连连下刀，每一刀都是贴着手指第二节指面切下，刀刀连绵不绝，而与此同时，他左手按在土豆上的手指也在不断一点点后移。
切到最后十分之一的时候，剩下的一小块土豆也有点立不住了，即便他手腕贴着砧板，那块土豆还是微微摇晃。
梁宇抬眼看他，似乎在问：你牛逼吹上天，这不也晃了吗？
“片刀没学过吧？看好了！”
周安头也不抬，直接将最后一小块土豆放平，左手三根手平按在上面，右手菜刀打横放平，刀口贴着指腹下面的土豆横片过去。
一刀过去又收回，然后又一刀过去，如是数次，菜刀收回，左手轻轻一推，本来被他三根手指压在下面的小土豆块已经变成厚薄差不多的几片。
“切丝就更简单了，学会跳刀就行，不仅快，还能切得更均匀！”
一边说，他一边给梁宇示范，菜刀贴着手指第二节指面，哚哚哚一阵连响之后，砧板上的土豆片全部切成火柴棒粗细的细丝。
“慢慢练吧！”
周安把菜刀递回梁宇面前，梁宇接过菜刀，见他转身欲走。
“你去哪儿？”
他是随口问的。
“我有点事出去一下，今晚可能不回来了，晚上你自己开车回家吧！我三叔要是回来了，你捎他一起回去！”
周安也是随口回答，脚步不停。
“晚上不回来了？”
梁