“激动人心的时刻到了,请诸位评委试菜。”
杜三娘一声令下,十位厨师分别将自己的佳肴分作十二分,逐一呈现到桌上。饱满的色泽,诱人的香气,哪怕不曾入口,已让人垂涎三尺。
“这道‘富贵满堂’以鲤鱼为主要食材,在鱼肚中塞入红枣、花生、核桃、芝麻等。先文火清蒸,让诸多食材的香气入肉,去除泥腥味,再以秘制汤汁泼洒,使鱼肉咸香鲜美。”
阮老四还没介绍完,早已迫不及待地评委们已经下了筷子。鱼肉入口,每个人都闭着眼睛一脸陶醉。
“鱼肉的鲜美,配上佐汁浓郁的酱香味道,不断挑逗着舌尖。”
“不仅如此,还混杂了芝麻与红枣的香气。”
“老子没那么多学问,就两个字——劲你娘太好吃了!”
小碟中的鱼肉顷刻间化为乌有,阮老四喜上眉梢,也给了后面的厨师不小的压力。观众们全部站起身来,身子前倾想要一睹菜品的庐山真面目,却只在评委的赞美声中狂吞口水。
厨师们一个个介绍自己的佳肴,每吃上一道菜,评委的表情往往在享受之余变得纠结。
名厨呕心沥血的作品,无不口感极佳,让他们难以割舍,好生为难。
九名厨师一一落座,神态紧张。
他们没有从评委的脸上捕捉到尤为明显的满足,这意味着结果还存在不少变数。而仅余的两位选手,又是魔王一般的存在。
杨俊生,萧灿!