不过萧鹏最后只选择了马粪海胆和赤海胆。虾夷马粪海胆要在寒冷的水域生长效果更好。而光棘球海胆确实是不错的海胆，在大连有很多养殖，但是萧鹏却不想在千里岩放这种海胆，远近很简单，棘刺太长那简直是潜水者的噩梦，萧鹏也不会去笼养，今后有了这玩意，那对捕捞象拔蚌更是增加了难度，而赤海胆，是一种更小的海胆，海胆黄薄而扁平，但是口感却很浓郁鲜甜。
不过赤海胆的产量一直是个问题，这也是大多数养殖者不去考虑赤海胆的原因，产量低自然代表着利润低。萧鹏倒不操心这个，有了里中巫这个大杀器，再加上千里岩海区丰富的食物，还害怕这赤海胆产量提不上去么
萧鹏还想过要引进文蛤，毕竟号称天下第一鲜的文蛤，味道可是极其鲜美的，在小野二郎那里吃过的文蛤寿司更是让萧鹏念念不忘。但是考虑到文蛤养殖已经太有规模化了，而且北方人更喜欢吃花蛤，再加上萧鹏已经决定引进象拔蚌了，文蛤也就先算了吧。。。。。。
不过萧鹏也找到了更好的海产海参准确的说，是仿刺参。
海参自古以来，都是华夏人最喜欢的海产之一。被誉为海味八珍之一。全世界一共一千多种海参，形态多样颜色丰富，在各大海域都有它们的身影，从外观上来讲，大致上可以分为两种海参，一种是背面光滑，称为光参，而背上有刺的，则被称为刺参。
仿刺参，也就是大家嘴里的刺参了。在华夏，大连和烟台出产的仿刺参大名鼎鼎。
别看仿刺参多了一个仿字，就觉得人家是冒牌货，它几乎是市面上最主流的食用海参了。被誉为是参中之冠，倍受食客追捧。
以前寻常百姓家里想吃仿刺参并非易事，除了身价被大肆炒作抬高外，它们自身娇嫩也是重要原因之一，仿刺参离开海水后，在几个小事内会缓慢发生化皮现象，也就是自溶，最后变成一滩胶水，这是由于仿刺参体内的自溶酶在作怪。渔民们为了保存参体，常加盐晒干制成干活，防止其自溶。所以想吃新鲜的仿刺参，只能在北方。不过现在宝岛、福建都克服了这一难题，用低温海水成功繁殖了仿刺参。大规模的仿刺参养殖产业渐渐使得仿刺参进入了千家万户的餐桌上。
不过不管是干品还是新鲜的，仿刺参好吃不好吃，全靠的是料理手艺。因为仿刺参本身并没有味道，反而有股腥味。烧制时还要掌握火候，负责味如嚼蜡。很多人觉得海参不好吃，其实原因不在于海参本身，而是在于厨师的料理水平厨艺好的话那是美味，厨艺差的话那就是一盘子胶皮。
鲁菜的代表作葱烧海参则很好地解决了这个问题把海参开膛破肚，切成参条，用鸡汤焯水后，和葱白一起爆炒，再加入料酒酱油，倒入高汤煨制，最后勾芡起锅，这可以说是海参最好的吃法，虽说在一定程度上破坏了海参的营养，但是却能让海参的味道变得更加的可口。
走了一圈，也就这几样入了萧鹏的眼，萧鹏刚想跟他们谈谈买苗的事情，却发现旁边有一个加拿大厂商，场上logo看起来倒让人挺眼熟，萧鹏回忆了半天，这才想起了起来沃顿渔业尼尔森家的渔业公司他们也参加了这次的渔业展啊
萧鹏来了兴趣，凑上去拿了份宣传材料。没想到沃顿渔业主打的产品到很合萧鹏喂口，竟然是波士顿龙虾，也就是缅因龙虾千里岩只有锦绣龙虾，多一个波士顿龙虾也不错。
说起来比较好笑，波士顿龙虾尽管名字里叫龙虾，但是却不是龙虾，而是属于鳌虾。样子和我们平时吃的小龙虾一样，长着两个大鳌，而真正的龙虾是没有那大鳌的。但是在很多华夏人眼里，这种长大鳌的龙虾才是真正的龙虾。而真正的龙虾反而被人认为不是正宗的龙虾。。。。。。
其实两者肉质还是差距很大的，龙虾比鳌虾的虾肉要鲜嫩的多，但是鳌虾的两只大钳子里的肉又是龙虾肉无可比拟的，那叫一个紧嫩，只能说各有所长。
波士顿龙虾可是个大家伙，体长一般都是五十公分以上，最大的竟然重二十公斤从尾部到大鳌尖长达一米。
值得一提是，虽然名字叫做波士顿龙虾，但是波士顿几乎不产龙虾，真正生产龙虾的是星条国缅因州和加拿大纽芬兰、拉布拉多，所以真正的叫法应该是缅因龙虾。之所以叫波士顿龙虾，是因为波士顿曾经是这种缅因龙虾最大的交易市场，所以由此得名。
萧鹏看到波士顿龙虾，心中大喜。叫住一个工作人员“你好，你们这里提供波士顿龙虾的虾苗么”
工作人员是个外国年轻人，但是华夏语说的倍溜“先生，我们当然提供龙虾虾苗，五十万只虾苗起订，每只17美金，运费另算。”
萧鹏算了算，价格虽说有点偏贵，倒是也能接受“这个价格是否还可以商榷一下呢”
年轻人一听有生意，两眼一亮“先生，我们沃顿渔业的种苗可是品质可是一流的，尤其健康，幼苗运输存活率在八成以上，这是一个很恐怖的数字，把这龙虾引入到您的渔场，绝对是很明智的选择。大笔的财富在向您招手不是么”
萧鹏倒不在乎钱，但是华夏人做生意不讨价还价那就不是华夏人了，萧鹏想了想“如果我需求量再大一些，价格是否有所优惠”
年轻人听后略一思考“不知道先生需要多大的量”
萧鹏刚想回答，却听到旁边有人说道“不